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项目名称 人参低醇饮品及其生产方法
项目品类 信息类型
参考价格 面议 项目状态
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项目介绍
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专利登记表(供给方)

专利名称 人参低醇饮品及其生产方法     
国内专利
申请号/专利号
(例如:CN,JP)
CN201310348746.7 专利权人 吉林农业大学
申请日 2013-08-13 授权日 2014-10-05
应用领域 现代食品生物技术
法律状态 交易方式 转让
意向价格 人民币(万元) 面议 项目所处阶段: 其它
所属地域 省    市    区 
专利类别


专利概述
本发明涉及人参低醇饮品及其生产方法,属于食品加工技术。经过复软处理的干人参洗涤干净切割成一定粒度,加入一定比例的米浆混合均匀进行低温分段发酵、分离过滤、冷冻成熟、精滤、调配、除菌、品质优化处理,制备低醇饮品。产品最大限度提取和保留人参中天然营养成分,呈淡琥珀色、亮丽有光泽,具有特殊的芳香及风味。本发明拓宽了人参的应用范围,产品可直接饮用。生产过程条件温和,无污染,无废渣、废汽及有害物质产生;不使用任何化学试剂,产品食用安全。
意向受让方资格条件


信息有效期      至   

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