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项目名称 高纤维绿豆蛋白肽复合营养食品及其绿色生产方法
项目品类 信息类型
参考价格 面议 项目状态
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专利登记表(供给方)

专利名称 高纤维绿豆蛋白肽复合营养食品及其绿色生产方法     
国内专利
申请号/专利号
(例如:CN,JP)
CN201510842946.7 专利权人 吉林农业大学
申请日 2015-11-28 授权日 2019-01-22
应用领域 现代食品生物技术
法律状态 交易方式
意向价格 人民币(万元) 面议 项目所处阶段:
所属地域 省    市    区 
专利类别


专利概述
本发明涉及一种高纤维绿豆蛋白肽复合营养食品及其绿色生产方法,属于食品加工技术领域。以绿豆籽粒为原料,浸润、保温回流研磨、分离与回兑、高剪切天然酶降解、低温干燥等处理制备富含优质绿豆膳食纤维的绿豆蛋白肽复合营养食品,产品富含绿豆蛋白肽、膳食纤维,风味优良,可直接食用。本发明拓宽了绿豆的应用范围,充分利用绿豆淀粉生产副产物,生产过程条件温和,无污染,无废渣、废汽及有害物质产生;不使用任何化学试剂,产品不含任何添加剂,食用安全。
意向受让方资格条件


信息有效期      至   

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